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装修顾问解答

未来儿童主题餐饮装修还有哪些创新方向?

  •   儿童主题餐厅虽然一开始凭借新颖的主题、有趣的环境、别出心裁的营销手法很容易吸引顾客的注意,但要长久地经营下去,却并不比一般的餐厅容易。


    儿童主题餐饮效果图


      玩时尚

      时尚就是餐厅能够迎合时尚人群的需求,走在潮流前列,现在国内韩日之风盛行,日本漫画成了儿童挚爱读物。

      如广州天空之城,餐厅装饰有着几分日本味,与漫画书匹配。餐厅里每一个位置的附近都有日本原装正版漫画。除了漫画、杂志,还有港日韩的电视剧、原装西片和动画片,除此之外还提供日韩最新的潮流资讯。


      玩个性

      玩个性就是突出餐厅与众不同、匠心独运的创意,如把电影名变成餐单:顾客在餐厅吃“擦出爱火花”、“狂野鸳鸯”、“花样年华”是一件多么惬意的事情。

      如广州珠江新城江畔“停泊”着一艘豪华游轮,这是来自马来西亚的“船餐厅”。餐厅采用仿真豪华游轮装修,作为“船驾驶室”的一楼,是一个可供上百人聚餐的大厅,服务员全是清一色的水手打扮,大厅的台布统一使用蓝白两种颜色,椅子的靠背也刻有船舵图案,再加上别致驾驶台和救生圈、油灯、指南针等出航用具,看起来就像是一只正待出航的游船。


      玩文化

      现在什么都愿意跟文化搭上边,餐厅也不例外,文化牌出得好,必定能使餐厅独树一帜。

      如北京“行者部落”:把主题餐厅、秘制汤锅、风情礼品、艺术家居四者巧妙结合,各种艺术沙龙、经理人俱乐部、设计师论坛、传媒研讨、外企高层聚会相继举办,一时成为媒体焦点;顾客还可以欣赏到澳洲、非洲、俄罗斯、东巴艺术宗教、西藏密宗雪域、敦煌石窟典藏、长沙古窑陶艺、陕西民间乡土等各国礼品,增加了一家大小的见识。


      玩互动

      游艺环节要突出互动感、强调参与性:儿童主题餐厅,游艺环节必不可少,无论是装修设计上的游戏植入,还是常态的儿童游戏设置,能够调动孩子参与的积极性是核心要求。

      如曾经红极一时的连锁儿童主题餐厅“芭迪熊”在其第一家店中,让小朋友吃饭前先进行探险。小朋友们需要登上一条木制“帆船”,开始探险之旅:在沙滩区有“椰子树”和花朵形餐桌;在海洋区,独一无二的水母椅子、可爱的大蘑菇饮料站都很吸引小朋友。


      玩场景、订制服务

      装修设计中,动物、童话元素要占有其一,营造或梦幻或逼真场景;菜品造型别致,能分类分级尤佳:儿童亲子餐厅,核心还是“吃”,但餐食设计很有讲究,要符合儿童身体成长需要。

      造型卡通的米饭、合理的膳食搭配是儿童亲子餐厅常见的经营手段,如果餐厅能将餐食进行“普、护、辅、限”等分级,提供订制服务,在儿童亲子餐饮中或能更容易胜出。

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